天天運勢

別總嫌自己運勢差、“貴人”難遇,8條社交“茶語”你懂幾條?

中國是茶葉大國,茶葉產量是世界最大的,而中國人習慣以茶會客,

這不僅是一種習慣,更是一種禮儀文化,“以茶待客”是我們最高的待客之道。但是看似簡單的一杯茶其中其實暗含了許多學問,除了泡茶講究,斟茶、品茶、添茶都有講究,不同的做法有著不同的暗語,那麼你真的懂茶的禮儀嗎?

一、“酒滿敬人,茶滿欺人”

因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,

給客人造成難堪。

二、“先尊後卑,先老後少”

到人家跟前說聲請喝茶,對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老後卑幼,第二遍時就可按序斟上去。

對方在接受斟茶時,要有回敬反應:

喝茶是長輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;

小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。

三、“先客後主,

司爐最末”

在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後,這個司爐的,俗稱櫃長(煮茶沖茶者)才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫蠻主欺客、待人不恭。

四、“強賓壓主,響杯檫盤”

客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發出聲響,否則是強賓壓主或有意挑釁。

五、“喝茶皺眉,表示棄嫌”

客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。

六、“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”

主人沖茶時,頭沖必須沖後倒掉不可喝。因為早時做茶用腳踩,怕茶葉有髒不宜喝飲,本地有“頭沖腳惜(閩南語),二沖茶葉”之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。

七、“新客換茶”

賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認為“慢客”,

“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

八、“暗下逐客令”

主人熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關係飲茶時間長會耽誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。

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