秋冬過渡期,霜降的食膳養生!
【導語】秋冬過渡期,霜降的食膳養生!想知道秋冬過渡期,霜降的食膳養生秘訣是什麼嗎?明天就是秋天的最後一個節氣——霜降,緊跟其後的就已經是立冬了。也就是說,霜降是秋冬的過渡期,
秋冬過渡期,霜降的食膳養生!
秋冬過渡期,霜降的食膳養生之【其一】:柿子。
在舊時的民間傳說中,在霜降時節是有吃柿子的習俗。本身紅彤彤的柿子,造型就像是我們喜慶用到的紅燈籠一樣。首先,霜降吃柿子,是寓意吉祥的期許,並希望來年能夠五穀豐“燈”,以及“柿柿”如意。而且柿子價格親民,又美味,所以廣受農家人的喜愛。另外,不少的人們認為吃柿子可以禦寒保暖,並且能夠補筋骨。
秋冬過渡期,霜降的食膳養生之【其二】:“果”食。
俗話有雲:“補冬不如補霜降”。
秋冬過渡期,霜降的食膳養生之【其三】:葷食。
在這個進補的時候,我們要注意規律的飲食習慣,切忌暴飲暴食,或者吃些刺激食物。霜降期間,屬性寒涼的事物不宜多吃,例如蝦、海魚以及冷凍食品。養生方面,我們主要是要重視保暖,其次是防秋燥。在葷食選擇上,可以多選擇牛肉、雞肉、泥鰍等。如果意志容易抑鬱消沉的人,則可以多吃高蛋白的食物,例如牛奶、雞蛋、羊肉等。當然啦,強健的體魄運動是不可少的,在這個氣溫適宜的時候可以適當地加大量度。
秋冬過渡期,霜降的食膳養生之【其四】:醬菜。
從古代就有“霜降醬菜”的說法,這也是人們傳統的一門製作工藝。眾所周知,乾燥的秋天是很少下雨的。在這雨水稀少的節氣,舊時人們會在晚上揭開醬缸蓋子,讓其至於露天中,為的就是讓缸裡的醬菜打上霜。美味的醬菜,就這樣醞釀出來啦!雖然這種方式很古老,但卻是原滋原味,沒有防腐劑和添加劑。