火象星座：白羊座、獅子座、射手座
熱力四射的火象星座，對生活中所有的事物都充滿了熱情，積極樂觀，善於營造熱鬧歡愉的氣氛，讓周遭的親朋好友受到鼓舞，企圖心旺盛、鬥志高昂似乎任何事情都無法阻擋勇往直前的決心，在未來順勢發展衝勁十足的特質相當重要，避免縛手綁腳施展不開的窘境，才能開拓生命的無限可能。蹄筋燜海參同時運用海陸食材，能幫助加強行動力，上山下海如屢平地，而且補充火象星座常欠缺的柔韌和彈性，無論在人際關係或工作事業的發展更臻圓融！
蹄筋燜海參
材料：
發好蹄筋半斤、海參5條、枸杞1兩、豌豆莢半斤、蔥、薑
調味料：酒少許、鹽一小匙、蠔油2大匙、糖一小匙、高湯兩碗、澱粉水
作法：
1、蹄筋切條狀，豌豆莢川燙備用。
2、海參洗淨整條放入沸水中，加蔥、薑、酒用小火煮10分鐘除腥味，冷卻後切塊。
3、1.4公升平底鍋加入一湯匙油爆香蔥段，取出蔥段丟棄，倒入高湯、豪油，煮沸後放入蹄筋、海參轉中小火燜20分鐘，加入枸杞、鹽、糖，勾芡盛出，最後將豌豆莢撒上即可。
