冬至的由來：節氣起源
冬至屬於二十四節氣，而冬至制訂的起源在商朝。當時周公始用土圭法測影規劃都城，這在當時有著政治意義的舉動，現在卻成了影響後世幾千年的節日之一。2016年冬至時間是12月21日農曆2016年十一月(大)廿三，而明年2017年冬至時間在12月22日，農曆2017年十一月(大)初五。
冬至的由來：傳統節日
關於冬至變成傳統節日的來歷，源於漢代，盛于唐宋，相沿至今。《後漢書》中有這樣的記載：“冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。”所以冬至這天，古時候朝庭要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，以慶祝這個特殊的節日。
冬至的傳說：美食的傳說
每年到了冬至有些地區不是吃餃子就是吃餛飩，還有些吃紅豆糯米飯。而關於冬至吃餛飩的故事，大約發生在漢朝時，據說當時北方匈奴經常騷擾邊疆，而匈奴部落中最兇殘兩個首領一個叫“渾氏”和“屯氏”，常常讓邊界的老百姓不得安寧。於是老百姓們於是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。然後恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。而剛開始製成餛飩的日期正好是冬至這一天，而在冬至家家戶戶吃餛飩，
