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今日·霜降

霜降三旬後,蓂餘一葉秋。

玄陰迎落日,涼魄盡殘鉤。

半夜灰移琯,明朝帝禦裘。

潘安過今夕,休詠賦中愁。

——《賦得九月盡(秋字)》元稹

節氣|霜降

《月令七十二候集解》:“九月中,氣肅而凝,露結為霜矣”。此時,我國黃河流域已出現白霜,千里沃野上,一片銀色冰晶熠熠閃光,此時樹葉枯黃,在落葉了。霜降表示天氣更冷了,露水凝結成霜。

節氣|三候

一候豺乃祭獸。豺狼開始捕獲獵物,祭獸,以獸而祭天報本也,

方鋪而祭秋金之義;

二候草木黃落。大地上的樹葉枯黃掉落;

三候蜇蟲鹹俯。蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態中。

節氣|氣候

有詩曰“霜葉紅於二月花”。霜降過後,楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下,開始漫山遍野地變成紅黃色,如火似錦,非常壯觀。

霜降是秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡節氣。秋晚地面上散熱很多,溫度驟然下降到0度以下,空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結形成細微的冰針,有的成為六角形的霜花,色白且結構疏鬆。霜只能在晴天形成,人說“濃霜猛太陽”就是這個道理。

北宋大文學家蘇軾有詩曰:“千樹掃作一番黃,只有芙蓉獨自芳”。南方地區氣候溫和,霜降期間,

田疇青蔥,橙黃桔綠,秋菊競放,一樹樹芙蓉盛開,把南方大地打扮得更加豔麗。

節氣|習俗

吃柿子|在中國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,在當地人看來,這樣不但可以禦寒保暖,同時還能補筋骨,是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是:霜降這天要吃杮子,不然整個冬天嘴唇都會裂開。住在農村的人們到了這個時候,則會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。片片黃葉如花似夢,與紅紅的柿子交相輝映,好一幅深秋的田園風景圖!

進補|閩南臺灣的民間在霜降的這一天,要進食補品,也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語,

叫做“一年補通通,不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。因此,每到霜降時節,閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆,有時還會出現脫銷、供不應求的情況。

除了上面我們說到的鴨子、柿子,另有些地方到了這天一定要吃些牛肉。山東農諺更有意思:處暑高粱,白露穀,霜降到了拔蘿蔔。看來還真是吃什麼的都有啊。

霜降時節正是秋菊盛開的時候,我國很多地方在這時要舉行菊花會,賞菊飲酒,以示對菊花的崇敬和愛戴。

民俗專家表示,種種趣味盎然的霜降習俗,體現了人們追求身體健康的美好情感,同時,也給我國豐富多彩的民間習俗增添了一抹獨特的色彩。

節氣|養生

民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”,霜降是秋季的最後一個節氣,此時天氣漸涼,秋燥明顯,燥易傷津、傷肺,所以霜降節氣的養生保健尤其重要。防秋燥、防秋鬱、防寒是霜降期間的注意之處,那麼霜降節氣該如何養生保健呢?

1. 睡前泡腳,勿賴床貪睡

霜降節氣期間,要養成睡前用熱水洗腳的習慣,熱水泡腳除了可預防感冒外,還能使血管擴張、血流加快,改善腳部皮膚和組織營養,並減少下肢酸痛的發生,緩解或消除一天的疲勞。

霜降節氣期間,天氣漸寒,很多人喜歡賴床貪睡。但是早晨臥室中積蓄著肌體一夜排出的廢氣,空氣污濁,影響呼吸道的抗病能力,加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒,會使人更易發生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。因此,霜降時節要避免賴床不起,特別是青少年,宜早睡早起,養成規律。

2. 運動注意動與靜的合理安排

霜降一般在農曆九月,一片秋高氣爽的景象,此時肺金主事,運動量可適當加大,可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。

氣溫越來越低,最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉,如果活動量大,出汗了,應該解開衣扣,讓身體慢慢降溫。每次運動前,一定要做好充分的準備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累,更不可經常大汗淋漓,使陽氣外泄,傷耗陰津,削弱機體的抵抗力。

3. 飲食方面宜平補

霜降時節,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉、雞肉等都不錯。

中醫專家指出,深秋時容易秋燥,主要表現為口幹、唇幹、咽幹、便秘、皮膚乾燥等。因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、香蕉等滋陰潤燥食物。晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑鬱。

應適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等;還要適當參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等集體活動。另外,這個季節不是人人適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人,應及時關注天氣,按時增減衣服,以免濕邪、寒邪入侵,導致生病。

銀耳白果粥|糯米味甘性溫,溫暖脾胃,補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平,滋陰潤燥,美容;白果具有滋陰養顏的作用。此粥色澤素雅,具有補氣潤肺、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎、乾咳少痰的人群食用。

材料:香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。

做法:

1. 香糯米淘淨下鍋文火熬煮;

2. 將銀耳洗淨,用冷水浸泡去根,撕成小朵,備用;

3. 白果用熱水燙過切成兩半備用;

4. 粥快熟時,放入銀耳和白果,煮開即成。

溫馨提示:

若你覺得最近自己做事不順,老遇麻煩,運勢不詳類似的情況,

請添加天易居士(tzys010<長按可複製)空氣污濁,影響呼吸道的抗病能力,加上空氣中大量細菌、病毒、二氧化碳和塵粒,會使人更易發生感冒、咳嗽、咽炎、便秘等。因此,霜降時節要避免賴床不起,特別是青少年,宜早睡早起,養成規律。

2. 運動注意動與靜的合理安排

霜降一般在農曆九月,一片秋高氣爽的景象,此時肺金主事,運動量可適當加大,可選擇登高、踢球等運動。登高既可使肺的功能得到舒暢,同時登至高處極目遠眺,心曠神怡,可舒緩心情。

氣溫越來越低,最好等太陽出來或比較暖和的時候出門鍛煉,如果活動量大,出汗了,應該解開衣扣,讓身體慢慢降溫。每次運動前,一定要做好充分的準備活動,注意動與靜的合理安排,不宜過度勞累,更不可經常大汗淋漓,使陽氣外泄,傷耗陰津,削弱機體的抵抗力。

3. 飲食方面宜平補

霜降時節,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、牛肉、雞肉等都不錯。

中醫專家指出,深秋時容易秋燥,主要表現為口幹、唇幹、咽幹、便秘、皮膚乾燥等。因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、香蕉等滋陰潤燥食物。晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑鬱。

應適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等;還要適當參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等集體活動。另外,這個季節不是人人適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人,應及時關注天氣,按時增減衣服,以免濕邪、寒邪入侵,導致生病。

銀耳白果粥|糯米味甘性溫,溫暖脾胃,補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平,滋陰潤燥,美容;白果具有滋陰養顏的作用。此粥色澤素雅,具有補氣潤肺、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎、乾咳少痰的人群食用。

材料:香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。

做法:

1. 香糯米淘淨下鍋文火熬煮;

2. 將銀耳洗淨,用冷水浸泡去根,撕成小朵,備用;

3. 白果用熱水燙過切成兩半備用;

4. 粥快熟時,放入銀耳和白果,煮開即成。

溫馨提示:

若你覺得最近自己做事不順,老遇麻煩,運勢不詳類似的情況,

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