岩蔷薇与其他的蔷薇花外表不同，岩蔷薇在炎热的初夏开放，花白色，而在花心的死者有着红色的斑点。在植物界有许多植物刚生长出来就被草食动物吃掉，但岩蔷薇却不会，因为岩蔷薇的汁液有毒。正是因为岩蔷薇是有毒的植物，所以它的花语也不像其他蔷薇花那样的唯美。
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岩蔷薇花语：拒绝
岩蔷薇是一种草，草食性动物都会刻意避开这种草不吃，主要是因为它的汁液有毒，稍微触碰之后就会皮肤红肿。因此岩蔷薇的花语就是——拒绝。受岩蔷薇祝福而生的人天生具有高傲的自尊心，很容易受伤，戒备心强，不轻易接受别人的感情。不过，一旦遇到可以洞悉其内心世界的对象，就会点燃爱火。
公元13世纪以基督教立国的圣菲尔德三世之花。自古以来，基督教里就有将圣人与特定花朵连结在一起的习惯，
当时大部分的修道院都位在南欧地区，而南欧属地中海型气候，极适合栽种花草。岩蔷薇是一种金凤花科的水生植物。它是纪念公元13世纪，在名班牙南部消灭伊斯兰教势力，并以基督教立国的将军－圣菲尔德三世。
