AB型：
AB型血人的生理特點是胃酸少而不易消化肉類。
肥胖的原因也是因為只吃肉，轉化為脂肪。所以在飲食方面，AB型血人最好以豆腐、新鮮蔬菜和水果為主，以乳製品(優酪乳)和少量肉食做點綴，另外稍加一些鮮魚和雞蛋。
B型：
B型血人能消化各種美味食物。但麵條、雞肉中的血凝素會阻礙B型血的新陳代謝。
而B型人肥胖的原因就是過量攝入麵條和雞肉，所以對B型血人來說，減肥並不意味著減美食，但是麵條和雞肉中含有凝結B型血液的血凝素，最好避免食用。
A型：
比起動物性蛋白質，A型血的人更適合消化植物性蛋白質。
而A型人肥胖的原因肯定平時是個“食肉動物”，所以A型血的人在飲食方面應該慎食牛肉、羊肉等肉類，最好以鮮魚和雞肉取而代之。瘦身食譜中加強對豆腐，穀物等植物性蛋白質的攝取，以補充體內不足的蛋白質。
O型：
對O型血人來說，動物蛋白質是主要的能量來源，但不易消化乳製品、豆類和穀物食品。
肥胖的原因也是常吃麵食和優酪乳這些不易消化的食品所導致。O型血人應少喝乳製品，但每天要服用適量的鈣片以補充體內不足的鈣量。平時注意均衡攝取蔬菜水果等鹼性食物，以保持體內酸堿平衡。
